Kiểm tra, nhắc nhở nhân viên chuẩn bị công việc đầu ca và trang phục, diện mạo của nhân viên trong ca

Tham gia họp đầu ca, Phổ biến những vấn đề cần triển khai đến nhân viên.

Trực tiếp hỗ trợ nhân viên và cùng nhân viên thực hiện các công việc đầu ca

Phân công công việc cho từng nhân viên phục vụ trong ca

Quan sát và đáp ứng các yêu cầu của khách hàng để đảm bảo khách hàng được chăm sóc chu đáo và hài lòng

Hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới

Giám sát, đôn đốc nhân viên thực hiện các công việc cuối ca

Trực tiếp hỗ trợ nhân viên thực hiện các công việc cuối ca

Bàn giao công việc cho ca sau: các công việc đã làm và chưa làm

Báo cáo cấp trên tình hình ca làm việc

Phối hợp, hỗ trợ tốt các đồng nghiệp và các bộ phận liên quan trong nhà hàng

Báo cáo công việc hàng ngày hoặc đột xuất theo yêu cầu của BQL

Thực hiện các nhiệm vụ khác theo yêu cầu của quản lý trực tiếp và cấp trên